Dünyanın en iyi salataları belli oldu! Türkiye'de altın günlerinin vazgeçilmezi olan o lezzet listeye girdi

Beslenme uzmanlarının ve şeflerin vazgeçilmezi olan salatalar, sadece lezzet değil, aynı zamanda sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri. Çeşitli sebze, meyve ve tahılların bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzetli karışımlar, vücudumuza gerekli olan vitamin, mineral ve lifleri sağlıyor.

Taste Atlas'ın yaptığı kapsamlı araştırma, salataların sadece yan yemek olmadığını, ana yemek kadar önemli bir yere sahip olduğunu bir kez daha kanıtladı.

Taste Atlas'ın en iyi salatalar listesinde Türkiye'den de bir lezzet yer alması, Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha ortaya koyuyor.

1. Coleslaw

Kökenleri 18. yüzyıla dayanan Coleslaw, Amerika'ya Hollandalı göçmenler tarafından getirilmiş ve özellikle New York bölgesinde popülerleşmiştir. "Koolsla" olarak bilinen bu lahana salatası, genellikle ızgara et veya kızarmış tavuk gibi ana yemeklerin yanında servis edilir.
New York'un kültürel zenginliğine Hollandalı göçmenlerin de önemli katkıları olmuştur. Bunlardan biri de günümüzde dünya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline gelen Coleslaw'dır. 1800'lü yıllarda ortaya çıkan bu lezzetli salata, o dönemden beri özellikle ızgara etlerle birlikte tüketilmektedir.

2. Sezar Salata

Sezar salatası, adını yaratıcısı olan İtalyan asıllı şef Cesare Cardini'den alır. Cardini, 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde yasadışı faaliyetlerde bulunduğu için Meksika sınırına yakın bir kasabada yaşamak zorunda kalmıştır. Bu dönemde, elindeki sınırlı malzemelerle hazırladığı bir salata tüm dünyada büyük beğeni toplamıştır.

3. Horiataki Salatası

Yunan mutfağının simgelerinden biri olan Horiatiki salatası, taze sebzelerin doğal lezzetini ön plana çıkarır. Büyükçe doğranmış domates, salatalık ve kırmızı soğanın yanı sıra zeytinyağı, oregano ve feta peyniri ile zenginleştirilen bu salata, Yunan köylerinin misafirperverliğini sofralara taşır.

3. Caprese Salatası

İtalya'nın Napoli bölgesinden dünyaya yayılan Caprese salatası, taze domates, mozzarella peyniri ve fesleğenin muhteşem uyumunu sunar. Basit malzemelerle hazırlanan bu salata, İtalyan mutfağının tazeliğini ve lezzetini en iyi şekilde yansıtır.

5. MAKARNA SALATASI

Hawaii mutfağının özgün lezzetlerinden biri olan makarna salatası, dirsek makarnayı temel alır. Süt ve mayonez ile hafifçe kremsi bir dokuya kavuşturulan bu salata, tatlı ve ekşi tatların uyumuyla damakları şenlendirir. Genellikle ananas, havuç ve brokoli gibi tropikal meyve ve sebzelerle zenginleştirilir.

7. SOM TOM

Som Tam, kökenleri Laos'a dayansa da, özellikle Tayland'ın kuzeydoğu bölgesi Isan'ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelmiş, yeşil papaya bazlı baharatlı bir salata çeşididir. Bu bölgenin sıcak iklimi ve tarım koşulları, Som Tam'ın ana malzemelerinden olan yeşil papayanın yetişmesi için ideal bir ortam sunar.

8. FETTUŞ

Fattuş, Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve doyurucu bir seçenek sunar. Kuru ekmeğin ıslatılıp yumuşatılmasıyla hazırlanan bu salata, taze sebzeler, yeşillikler, nar ekşisi ve zeytinyağı ile zenginleştirilerek sofralara gelir.

9. OLIVIER SALATA
Bir Rus lezzeti olan Olivier salatası genellikle doğranmış sebzeler, et ve mayonezden yapılır.

10. KISIR

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir seçenek sunar. İnce bulgurun, taze otlar ve baharatlarla buluştuğu bu salata, hem hafif hem de besleyicidir. Özellikle Ortadoğu mutfağından gelen etkilerle zenginleşen kısır, Türk sofralarının en sevilen mezelerinden biridir.

11. TABULE

Tabbouleh, Lübnan mutfağının simgelerinden biri olup, taze maydanoz, bulgur, nane ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla ortaya çıkan hafif ve ferahlatıcı bir salata çeşididir. Orta Doğu'nun zengin bitki örtüsünden ilham alan bu lezzet, yüzyıllardır bölge halkının sofralarını süslemektedir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilen tabbouleh, genellikle pide, humus veya babagannuş gibi diğer mezelerle birlikte sunulur.