Başkent'in Coğrafi Lezzeti AB Tescili Yolunda
Başkent'in coğrafi işaretli lezzetlerinden Beypazarı kurusunun Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescil edilmesi için çalışmaların başlatıldığı duyuruldu.
Beypazarı Ticaret Odasından yapılan açıklamaya göre, 2009'da ilçenin adıyla tescil edilen Beypazarı kurusunun üretim standardının yurt dışında da tescillenmesi ve ihracatında tüketici güveninin sağlanması için AB tescil başvurusu çalışmalarına başlandı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Beypazarı Ticaret Odası Başkanı İrfan Çelik, yöresel lezzetlerin tanınırlığını artırmaya yönelik çalışmaları sürdürdüklerini belirtti.
Türk mutfağının zenginliği içinde özel bir yere sahip olan Beypazarı kurusu, yüzyıllardır sofralardan eksik olmayan bir lezzet.
ürkiye'nin başkenti Ankara'ya yaklaşık 100 kilometre uzaklıkta bulunan Beypazarı, tarihi dokusu ve özgün lezzetleriyle bilinen bir ilçedir.
Beypazarı Kurusu, bu bölgenin gastronomik mirasının en önemli örneklerinden biridir.