Baklava Fiyatları Bu Bayramda Ne Kadar Oldu? Şehir Şehir Açıklandı
Bayramların vazgeçilmezi baklava için alışverişler yapılmaya başlandı. Ancak baklavanın fiyatları aldı başını gitti. Herkesin merak ettiği konuya açıklık getirildi. Baklava fiyatları bu bayramda ne kadar oldu? İşte detaylar...
Baklava, bayramın baş tacı olarak sofralarda yerini almaya başlıyor. Baklava için yapılan alışverişlerde ise fiyat etiketleri cep yakıyor. Herkes baklava için biçilen fiyatı araştırırken konuyla ilgili açıklama Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım'dan geldi.
İSTANBUL'DA 600 LİRADAN BAŞLIYOR
Hammadde fiyatlarının artmasına rağmen ramazan ayına ya da bayrama özel bir zam yapmadıklarını dile getiren Yıldırım, "Baklava sektörü olarak kârlılıkları minimumda tutuyoruz. Şu an kaliteli bir cevizli baklavanın kilogramı 600-700 TL arasında, fıstıklı baklava ise 750-850 TL arasında fiyatlanıyor. Tüketici bildiği, güvendiği yerden alışveriş yapsın” dedi.
İZMİR
Dünya Gazetesi'nin derlediği bilgilere göre, İzmir’deki güncel baklava fiyatları, kaymaklı baklava 400 TL, cevizli baklava 700 TL, fıstıklı baklava 800 TL, dolama ise 1000 TL olarak gerçekleşiyor.
DÜZCE
Düzce’de fıstıklı baklavanın kilosu 900, cevizli baklavanın kilosu ise 600 TL’den satışa sunuluyor.
Düzce’de unlu mamuller üreten Fikret Şimşek, gazeteye yaptığı açıklamada hammaddeye gelen zamlarla tatlı fiyatlarının arttığını belirterek fıstıklı baklavanın kilosunu yaklaşık 900 TL’den sattıklarını söyledi
KONYA
Konya’da baklavanın kilosunun ortalama 600 TL’ye satılıyor.
Baklava ustası Selim Ertürk, siparişlerin geçen yıla göre az olduğunu aktararak, “Fıstığın kilosu 1.100 liradan başlıyor. Kullandığımız tereyağ 400 lira. Girdi maliyetlerini hesapladığımızda çok zor bir şekilde kâr edebiliyoruz. Daha ucuz baklava veya diğer tatlı çeşitleri de bulunuyor. Ama onlar bizim kullandığımız birinci sınıf kaliteli ürünleri kullanamıyor” diye konuştu.